生簀があるからこそ

  • すくうところ
  • 鯛

豊かな自然に囲まれる愛知県蒲郡市。
形原温泉街、あじさいの里周辺のランチ、夜ご飯、ディナーに美味しい海鮮料理の定食が楽しめる和食居酒屋「和食・鮮魚 うしお」。店内に生簀(いけす)と水槽があり、店主自らが目利きして仕入れる魚を取り扱っています。
鮮度抜群な魚介を使ったお食事や、ブランドうなぎの「うな姫」を中心とした、三河一色産のうなぎを使用したお料理など、心もお腹も満たすお食事を多数ご用意しています。
お座敷の個室やお子様メニューもあるため子連れのランチ、ディナーにおすすめです。 和の温かみが溢れるうしおの空間で、美味しいお料理をごゆっくりとお召し上がりください。


6月のあじさい期間中は、提供できるお料理が変わります。

  • 定食
  • うなぎ
  • ランチ限定メニュー
  • お子様向けメニュー
  • 一品料理
  • 鍋メニュー
  • お品書き
  • 中文

生簀があるからこそ

※価格は全て税込です。

当店自慢  うしお定食

初めての方におすすめの新鮮なお刺身と
野菜の天ぷらをメインとした定食です。
・エビ天ぷら2本追加 715円 → 358円
・茶碗蒸し追加 616円 → 308円

うしお定食 1,870円
うしお定食

三河一色産の うな姫使用 うなぎ定食

うなぎ定食

  • A. 3,960円 |
  •  B. 3,740円 |
  •  C. 3,080円

当店で使用するのは、地元、三河一色産のうなぎ。タレは継ぎ足しでつくる秘伝のタレを使用しています。肉厚で、身も皮もやわらかいうなぎを、つやつやとした国産のブレンド米で炊き上げたご飯と一緒にお召し上がりください。

  • うな丼

    うな丼 / 3,080円
    じっくりと焼き上げたうなぎに、継ぎ足しでつくる秘伝のタレを絡め、ほかほかのご飯に乗せた「うな丼」。しっかりとボリュームもあるので、大満足とご好評いただいています。
  • うな重

    うな重 / 3,080円
    うなぎの定番と言えば「うな重」。 うな丼より、ご飯の量が少しボリュームアップしています。
    ※6月は「うな重」の提供はできませんのでご了承ください。
  • 刺身定食

    刺身定食 / 1,980円
    旬の魚が味わえる「刺身定食」。地元漁師が水揚げした鮮度抜群の魚介をお楽しみいただける定食です。

※プラス770円で刺身(小)が付きます。 ※★印は、茶碗蒸し、ごはん、赤だし、漬物付き。

★カキフライ定食
1,540円
★海老フライ定食
1,430円
★串揚げミックス定食(6種)
1,480円
★マグロフライ定食 
1,320円
★目光の唐揚げ定食
1,375円
★ももの唐揚定食
1,320円
★のどぐろ煮定食
2,750円
牛すき焼き定食(生玉子、ごはん、赤だし、漬物)
1,155円
刺身定食
1,760円
うなぎ定食
A 3,960円 / B 3,740円 / C 3,080円
うしお定食
A 2,860円 / B 2,420円 / C 1,870円
野菜天ぷら定食
1,650円
お子様セット(エビフライ・ナゲット・ハンバーグ)
770円

ランチ限定メニュー

  • 数量限定

    日替わりランチ

    毎日食べても飽きないお得なランチメニュー。 お刺身、揚げ物、小鉢など、季節や 仕入れによって、内容が変わるのも魅力です。 心を込めてつくるメニューです。
    ※6月、お盆、正月、GWは提供できませんので、 ご了承ください。
    ※平日と土日祝日で価格と内容に多少違いがございます。

中学生以下限定 お子様ランチ

  • うな丼
  • うな丼

中学生以下のお子様限定の「お子様ランチ」。うどんとカレーの2種類からお選べいただけます。エビフライ、ナゲット、ハンバーグなど、お子様に人気のおかずをプレートにしました。

【単品】
  チキンナゲット(5個)  506円
      ポテトフライ  473円
うどん小(かけうどんのみ)  385円

一品料理

  • お刺身盛り合わせ(並)

    お刺身盛り合わせ(並)

    1,650円
    海の幸を存分に味わうなら、まずはお刺身で。 注文をいただいてから、生簀から取り出し捌きます。 鮮度抜群な魚を、ぜひお楽しみください。 ※季節や仕入れ状況により、内容が変わります。
  • 目光(メヒカリ)唐揚げ

    目光(メヒカリ)唐揚げ

    682円
    蒲郡の名物メヒカリは、 上質な脂と淡白な味わいが特長です。 身はもちろん骨までやわらかいので、 唐揚げにすることで頭から尾まで、 余すことなく味わうことができます。
  • ふぐの天ぷら

    ふぐの唐揚げ

    748円
    隠れ人気のふぐ料理。 当店では揚げる時に卵を使い、ふっくらとした天ぷらに仕上げます。 ふわふわとした食感でお酒が進むこと間違いなしです。
  • お刺身盛り合わせ(並)

    うなぎの蒲焼き

    2,805円
    甘めの秘伝のタレを絡めた「うなぎの蒲焼き」。 お子様からご年配の方まで、幅広い世代に愛されている一品。

※価格は全て税込です。

■本日のお刺身

活みる貝
1,210円
かんぱち
1,210円
ボタンエビ
1,210円
平目
1,210円
まぐろ
1,210円
甘えび
990円
サーモン
990円
いくら
990円
いか
990円
活あじ(刺身・焼き・たたき・煮付・フライ)
各1,397円
活アワビ(刺身・バター焼)
各1,680円
盛合せ
並 1,650円
小 990円
ダチョウ刺し身
1,386円
馬刺し
1,738円
鶏のたたき
990円
活け造り(平目・鯛)
各8,580円

■本日のおすすめ一品

のどぐろ(煮付け・焼き)
各2,080円
金目鯛(焼・煮)
各1,890円
メバルの煮付け
985円
カキ(フライ、天ぷら)
各815円
あさり(酒蒸し・焼き・赤だし)
各785円
はも(天ぷら・フライ)
各880円
カンパチのカマ(焼き・唐揚げ)
各770円
カレイ(唐揚げ・煮付け)
各770円
さつま芋の天ぷら
680円
キス(天ぷら・フライ)
各770円
うなぎボーン
395円
干物
エイヒレ 550円
太刀魚 605円
酢の物
くらげ 451円
目光南蛮 583円

■つまみ

やっこ
385円
酢くらげ
440円
枝豆
396円
茶碗蒸し
661円
オニオンスライス(卵黄入り)
451円
トマトスライス
495円
かにみそ
580円
つぶ貝わさび
580円

■焼き物

蒲焼き
2,805円
白焼き(わさび・しょうが)
各2,805円
シャケのカマ塩焼き
550円
カンパチのカマ塩焼き
715円
エイヒレ
550円
エビの塩焼き
881円
つくね(軟骨入り)
2本 495円
鶏もも(塩焼き・照り焼き)
各660円
イカ(塩焼き・照り焼き)
各880円

■煮物

牛すじ煮込み
715円
牛すき焼き
825円
揚げ出し豆腐
440円
鯛のかぶと煮
715円
長芋でんがく
396円

■揚げ物

カリカリチーズ
495円
ポテトフライ
462円
鶏もも唐揚げ
660円
チキンナゲット(5個)
495円
ほぼ空豆
583円
天ぷら盛り合わせ
1,650円
野菜の天ぷら
880円
エビ天ぷら
1,430円
目光ナンバン
583円
わかめ唐揚げ
440円
メヒカリ唐揚げ
682円
イカ唐揚げ
880円
タコ唐揚げ
726円
串揚げ盛り合わせ(6種)
935円
ニギスフライ
671円
しそ巻きチーズフライ
572円
エビフライ
880円
マグロフライ
726円

その他、種類豊富な一品メニューをご用意しています。

Instagramで季節のメニューを
発信しています>>

【冬期限定】鍋メニュー

  • 寒い冬のご宴会に最適な「鍋メニュー」を多数ご用意しています。 ご利用の際は、事前にお電話にて予約をお願いいたします。
  • よせ鍋【1人前 1,650円】
  • もつ鍋【1人前 1,650円】
  • チゲ鍋【1人前 1,650円】
  • ずわいカニ鍋【1人前 2,980円】
    ※3日前までの要予約
  • 雑炊またはうどん【1人前 各264円】
  • トラふぐ鍋(てっさ・唐揚げ・雑炊)
    【15,800円~】
  • 高脚ガニ鍋(刺身・焼き・雑炊)
    【(大)25,000円~30,000円】
    【(小)12,000円~20,000円】
  • ※仕入れにより価格が変わります。

ご宴会をお考えの方

あじさい祭り限定
あじさい定食
1,690円
さしみ定食
1,980円
うな丼
3,080円
うな重
3,080円
うなぎ定食
3,960円 / 3,740円 / 3,080円
海鮮丼
※日により内容が変わります。
1,980円

※定食のごはん大盛はプラス55円になります。
ごはん小 165円 中 220円 大 275円
赤出し 220円
茶碗蒸し 605円

4,400円 / 5,500円 / 6,600円
【内容】
口取り、刺身、焼物、蒸し物、揚げ物、酢の物、
他一~二品、御飯、赤だし、漬物、デザート

※2名様以上よりお願いします。
※季節により内容が変わります。
※ご予算や内容などご相談ください。

お飲み物

ビンビール
715円
生ビール
小 385円
中 616円
大 1,012円
ピッチャー
1,815円
オールフリー
462円
1合(熱燗・冷)
528円
2合(熱燗・冷)
1,045円
冷酒 尊皇 國盛
各693円
ハイボール
418円
メガハイボール
902円
愛知蒲郡みかんクラフトチューハイ
484円
黒酔神
495円
720ml 3,410円
松露
440円
720ml 2,959円
1,800ml 5,434円
二階堂
429円
900ml 2,607円
1,800ml 4,411円
中々
440円
720ml 2,959円
1,800ml 5,203円
鍛高譚
341円
720ml 2,090円
あんず、うめ、青りんご、
カシスウーロン茶、カシスサワー、
カシスオレンジ
各462円
ロック、水割り、サワー割り
各407円
ウーロン茶、緑茶、オレンジ
コーラ、カルピス
各253円